Советы, куда пойти за хорошим чешским пивом в какую пивоварню

Вы можете зайти выпить хорошего чешского пива в популярном пабе или познакомиться с продукцией наших пивоварен во время экскурсий. Предлагаем вам советы по крупным и ресторанным пивоварням и мини-пивоварням, которые стоит посмотреть не только из-за отличного пива, но и потому, что вы узнаете много нового об истории и настоящем пивоварения.

Наша компания CZtransfer организует дегустацию и прекрасное общение с чешским пивом и чешскими мастерами по изготовлению чешского пива, т.е. по-чешски Сладками.

Как варится традиционное чешское пиво?

Pilsner Urquell 11°

Узнать это легко, достаточно отправиться на экскурсию по одному из пивоваренных заводов. В Пльзене посетителей привлекает пивоварня Plzeňský Prazdroj, где родился знаменитый пльзеньский лагер, пиво, создавшее новую категорию пива и изменившее весь пивной мир. Вы также можете посетить пивоварню Gambrinus или Budweiser Budvar в Ческе-Будеевицах. Недалеко от Мнихово Градиште вы откроете для себя пивоварню Klášter со знаменитым рестораном Skala, легендами Праги является Staropramen на Смихове или один из самых известных чешских пабов с пивоварней U Fleků.

Куда пойти в пивной спа?

budvar33

Настоящей редкостью для любителей пива и релакса являются пивные спа, оригинальная бальнеологическая терапия с использованием благотворного воздействия теплой воды с добавлением пива и трав. Попробуйте, например, пивной курорт в пивоварне Ходова Плана, пивной курорт в Пльзене или пивной курорт в отеле Кутна Гора У Ката. В Праге вы можете насладиться расслабляющими процедурами в пивном спа-центре Bernard Beer Spa, вы также найдете пивной курорт в центре Карловых Вар, в Оломоуце есть пивной курорт Святого Вацлава, а в Рожнов-под-Радгоштем – пивной курорт Рожнов.

Экскурсия по пивоварне Plzeňský Prazdroj

Plzeňský Prazdroj

Знаете ли вы, что лагер Pilsner Urquell вдохновил более двух третей всех сортов пива в мире, до сих пор называемых пилс, пилзнер, пильзнер? Посетите пивоварню «Plzeňský Prazdroj» и узнайте историю легенды, родившейся в 1842 году.

Пльзеньский пивоваренный завод – это не только современный пивоваренный завод, но и один из уникальных промышленных памятников европейского значения. Во время экскурсии по пивоварне вы пройдете по всем ключевым местам, включая самое сердце пивоварни — историческую и современную пивоварню или современный завод по розливу с производительностью 120 000 бутылок в час.

На сенсорной выставке можно попробовать ингредиенты, из которых делают знаменитый лагер. Панорамный кинотеатр рассказывает об удивительной истории успеха пива Pilsner Urquell, выставка Pilsner Urquell People знакомит с его неотъемлемой частью — местными работниками. И, наконец, обязательно должна быть дегустация пива!

Лабиринт исторических подвалов ручной работы, которые расширились вместе с пивоварней и достигают невероятных 9 километров, приведут вас к желанной прохладе. Есть дубовые чаны и лагерные кеги, из которых старше 18 лет могут отведать нефильтрованное и непастеризованное пиво Pilsner Urquell.

В 2019 году пивоварни Plzeňský Prazdroj посетили почти миллион посетителей, что является максимальным показателем за всю его историю.

U Fleků — уникальное пиво и экскурсия в музей пивоварения

U Fleků

Ресторан U Fleků – место паломничества пражских и чешских пивоваров, один из самых посещаемых пабов в Чехии и, несомненно, самый известный паб в Праге. Сегодня это также место кулинарных впечатлений.

Пожалуй, у всех посетителей Пивоварни и ресторана «У Флеку» в памяти, вернее, на языке остался восхитительный и безошибочный вкус тринадцатиградусного лагера Флека. Его и сегодня готовят по старинным рецептам, но в современной обработке с той же тщательностью, что и во времена наших прадедов. Однако с 2020 года Fleks пришлось переключиться на производство светлого лагера (который, в отличие от темного, пьет большинство чехов) из-за коронакризиса. Спустя 177 лет традиция темных тринадцати закончилась.

Атмосферу старинного флековского дома подчеркивает убранство и стильная обстановка отдельных комнат и холлов. От самой известной и, вероятно, самой характерной, называемой Академией, в которой встречались известные деятели чешской культуры в прошлом веке, через Вацлавку с красочными витражами, Йитрницу с готическим сводом до Рыцарского зала, обустроенного и обставленного. в романтическом духе. В восьми залах и ресторанах ресторан-пивоварня U Fleků может принимать одновременно более 1200 посетителей, будь то в уютной обстановке Куфра или Академии или в Зале Кабаре на двести мест, в котором находится Кабаре Флеков. .

В честь 500-летия производства пива на пивоварне «У Флеку» в 1999 году в здании бывшей солодовни был открыт музей пивоварения. В отреставрированных выставочных площадях можно увидеть образцы пивоваренных машин, инструментов и сосудов и в то же время познакомиться с древней историей производства пива в Праге. Самая интересная часть музея — ренессансная комната, в которой солод сушили горячим дымом от сгоревшего дерева. Музей прекрасно вписывается в романтическую обстановку пивоварни U Fleků и усиливает ее неповторимую атмосферу. Экскурсии с понедельника по пятницу только по заказу, в субботу и воскресенье экскурсия обусловлена ​​потреблением в ресторане.

Гордостью компании является отдельная пивоварня, особенно историческая пивоварня начала века, охлаждающие стоки и бродильные чаны в подвале, выполненные из древесины дуба по старинным лекалам. Нынешний вид пивоварни является результатом реконструкции 1986 года, в результате которой пивоварня превратилась в современное и в то же время уникальное историческое предприятие.

Пивоварня Страховского монастыря

Klášterní pivovar Strahov

Пивоварня Страговского монастыря находится недалеко от Пражского Града, в Страговском монастыре, который был основан в 1140 году королем Владиславом II. Первые упоминания о пивоварне относятся к рубежу 13 и 14 веков. Аббат Кашпар Квестенберг принял решение о строительстве новой, уже полностью функционирующей пивоварни на месте сегодняшнего ресторана в 1628 году. В 1907 году пивоварня была закрыта, а здания использовались только как хозяйственные постройки. Пивоварня была восстановлена ​​всего три года назад в ходе обширной и сложной реконструкции всего здания.

Нынешний вид пивоварни Страговского монастыря предлагает гостям общую вместимость 380 мест в трех отдельных помещениях собственной пивоварни Sv. Норберт и пивоварня. Каждое пространство сохраняет свою особую атмосферу и предназначение. Пивоварня Страговского монастыря относится к категории ресторанных мини-пивзаводов с годовой производительностью около 1000 гл.

Мы лично ощущаем роль микропивоварни как производителя высококачественного специального пива. Наше пиво Св. Норберт, названный в честь основателя ордена премонстратов, базирующегося в Страговском монастыре, производится только из натурального сырья — воды, солода, хмеля и дрожжей. Поэтому мы полностью соблюдаем вековой закон о чистоте пива — Reinheitsgebot от 1516 года. Поэтому в нашем пиве вы не найдете ни экстрактов

хмеля, ни сахара, пиво непастеризованное и нефильтрованное. Мы сохраняем все хорошее, что есть в пиве. св. Norbert содержит остаточные пивные дрожжи, содержащие витамин B. Самая высокая пражская пивоварня предлагает нефильтрованное специальное пиво, которое радует глаз, обоняние и вкусовые рецепторы. Нет святого лучше нашего Норберта!

Пивное оздоровление, пивной спа, пивные мероприятия в пивоварне Chodová Planá

Chodovar

Красивый исторический район пивоварни является популярным туристическим направлением. Он предлагает своим посетителям привлекательную обстановку стильного ресторана, расположенного в части скального лабиринта подвалов пивоварни, небольшого музея пивоварения, велнес-отеля «У Сладка» с оригинальным пивным спа или ресторана и пивного бара в историческом здании солодовни.

Семейная пивоварня в Ходовой Плане была построена над древними погребами, вырубленными в гранитном массиве. Свидетельством древней истории являются оригинальные лагерные погреба 14-го века, которые до сих пор используются для брожения местного специального лагера. В дополнение к курорту вы можете увидеть небольшой музей пивоварения, а в стильном ресторане Ve Skále, расположенном в бывших подвалах пивоварни, вы можете попробовать натуральное дрожжевое пиво и различные пивные блюда. Вы узнаете об истории, текущей работе и традиционных методах производства во время экскурсии по пивоварне, которая заканчивается дегустацией у волшебного фонтана пивоварни.

Настоящие пивные курорты – это оригинальная восстанавливающая бальнеологическая терапия с использованием сочетания целебного воздействия горячей минеральной воды, пива, сырья для производства пива, продуктов, созданных при производстве пива, а также классического и специального массажей.

Несколько раз в год в Ходоваре проходят веселые мероприятия, такие как Чемпионат Европы по пивным кегам или Кубок Ходовара – нетрадиционное соревнование барменских групп и отдельных лиц по смешиванию напитков на основе пива. Это единственный подобный конкурс в Европе.

Чем отличаеться чешское пиво от немецкого пива…